【モリタ】第117回国家試験過去問（領域A）117 D-58改 [衛生]｜One To One Campus

領域A

衛生

117 D-58改

正答率：66.1%

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近5年のピックアップ問題

日本人の食事摂取基準（2025年版）で栄養素の摂取不足の回避を目的とする指標はどれか。3つ選べ。

解答する

解き方

食事摂取基準は健康増進法に規定され、5年ごとに改訂される。国民の健康保持・増進、生活習慣病の発症・重症化予防をおもな目的とし、健康な人を対象としたエネルギーおよび各栄養素の摂取量の基準を示す。各栄養素の摂取量の基準値を表す指標として、推定平均必要量、推奨量、目安量、耐容上限量、目標量がある。

解　答

ａ、ｂ、ｅ（正答率：66.1％）
ａ：95.5％　ｂ：79.0％　ｃ：32.2％　ｄ：1.7％　ｅ：90.6％

解　説

○ a、e：: 栄養素の摂取不足の回避を目的として、推奨量と推定平均必要量が設定されている。推奨量はある集団のほとんど（97～98％）の人が必要量を満たすと推定される1日の摂取量であり、推定平均必要量はある集団の50％の人が必要量を満たすと推定される1日の摂取量である。
○ b：: 十分な科学的根拠が得られず、推定平均必要量と推奨量を設定することができない栄養素については、代わりに目安量が設定されている。目安量は、ある集団の栄養状態を維持するのに十分と推定される一日の摂取量である。よって、目安量も栄養素の摂取不足の回避を目的とした指標であるといえる。
× c：: 目標量は、生活習慣病の一次予防を目的として設定される、当面の目標とすべき摂取量である。
× d：: 耐容上限量は、過剰摂取による健康障害の回避を目的として設定される、一日の摂取量の上限値である。